painworkshops.org
Egy olyan bor van a kezem ügyében, ami valóban teljes élményt nyújt. Szép a megjelenése, káprázatos az illata és az íze olyan mélységű, hogy az elemzéséhez egy hordónyi kellene (áldott tudatlanság - mondom most, hiszen az, aki képben van, megelégszik egyetlen kortynyi mennyiség kiköpésével). Azután ott van még az ötszáz. Édes teher elemezgetni ezt a bort, de kérdőjeles a cím, mert Gábor vis maiort jelentett, ezért a játékunk ilyen módon mégsem folytatható. Nem emlékszem, mikor ültem neki utoljára egy aszúnak, de talán még sosem volt, hogy koncentrálva tegyem ezt. Nem tökéletes, mert az oxidáció hatása - érzésem szerint - erőteljesebb már a kelleténél, de olyan összetett, hogy inkább azt sorolnám, milyen gyümölcs nincsen benne, a sav és a cukor pedig olyan egyensúlyban van, mint utoljára Arany Misivel volt a libikóka még az általánosban. Meg is született bennem az elhatározás: ezután édes borokat is kóstolok. Ez a tétel tíz éves volt, amikor megvásároltam, és azóta eltelt majdnem hét év.
Így is ismerheti: VillányiPáratlan2015 Galéria
hosszú napos időszakokkal és kevés csapadékkal köszöntött be az ősz, melyet néha hűvösebb éjszakák kisértek. Szüret: 2020. szeptember közepe - vége. Feldolgozás + érlelés: A bogyózás után körfejtéses erjesztést alkalmaztunk (22-23 °C-on). Egy része spontán elindult, míg a másik részének fajélesztő segítségére volt szüksége (50-50%). 6-7 nap erjedés után következett a préselés. A tétel 100% a kóracél tartályban érlelődött 3 hónapig. Az almasav bontás is itt ment végbe. Palackozás: Több tételben palackozzuk. Készül: 100. 000 palack. Kóstolási jegyzet: Pohárba kerülve tiszta, bíbor színnel találkozunk. Fajtajelleges illat, némi virággal, de főként meggy hangsúllyal. Kóstolva a virágos jegyek csak a háttérben mutatják meg magukat. Ízében tipikus Villányi Portugieser. Az érett gyümölcs cseresznye és a fanyar ízek (meggy) kontrasztja teszi játékossá. A korty kellően hosszú, mely kecsesen tartja magát. Friss ropogós. Krémes textúra, szép savak, és komplexitás jellemzi. Analitika: Alkohol: 12, 23% Sav: 4.
Szinte szellemvárosba illő kihalt utcák, egyre mélyebbre süllyedő letargikus nemzet és siralmas társadalmi kommunikáció. A kép alatt már egy sokkalta pozitívabb élményemről szóló beszámolóval folytatom. A Weninger pincészet rendszeresen visszatérő vendég nálunk, hiszen meséltünk már a blog hasábjain egy alap mindennapokra szánt cuvée -ről, egy palack érett millenniumi merlot -ról és egy egészen egyedi roséról is. Bár óvatos vagyok a borok kiválasztásánál, mert sétálókóstolón futottam már bele számomra kevésbé megnyerő tételekbe, ezt az alap kékfrankost biztos kézzel vettem le a polcról, mert ezidáig sose csalódtam benne. Háttérinfó: Spontán erjedt acéltartályban, majd 15 hónapig érlelődött használt fahordóban. Végül szűretlenül, derítetlenül került palackba, alacsonyabb kénszinttel. Megjelenés: Élénk rubin, a szélein haloványabb. Megpörgetve a pohárban, mint egy extra szűz olívaolaj, olyan lassan folyik le a pohár falán. " Komolyan veszi a lassú víz partot mos mondásunkat" - veti fel Bohemian.
Rendkívül elegáns bor, mely mind ízben, mind illatban gyümölcsös hangvételű. Cikkszám Megnevezés M. e. Űrtartalom Nettó Ár Bruttó ár 1kg / 1L 1500394 Gere Tamás Villányi Olaszrizling 2018/2019 e. ü. Veszprém Kossuth Lajos utca 8 Veszprém Ady Endre utca 71/b Vác Zrínyi Miklós utca 9. Vác Széchenyi utca 37. Zalaapáti tván tér 7. Zalaegerszeg Széchenyi tér 2. Zalaegerszeg Köztársaság utca 55. Zalaegerszeg Landorhegyi utca 4. Zalakaros Fő út 1. Zalakomár Árpád utca 8. Zalaszentgrót Dózsa utca 9. Zirc József Attila utca 8. Érd Bajcsy-Zsilinszky út 40 Ózd Vasvár út 21. > Hitvallásunk, hogy a kiváló minőségű bor alapja mindenkor az egészséges szőlő. Ehhez kell párosulnia a szigorú, fegyelmezett munkának és a hivatásunkkal szembeni mélységes elkötelezettségnek. Összesen 9 db termék elérhető. Ugrás a gyártó weboldalára. 1779 Ft / db Egysegár: 2372 Ft / liter Száraz fehérbor Allergia - szöveg Szulfitokat tartalmaz.. 2365 Ft / db Egysegár: 3153 Ft / liter Villányi védett eredetű classicus száraz bor 13%.. Fehérbor Cserszegi Fűszeres, száraz Fehérbor Sauvignon Blanc, száraz Szulfito.. Vörös 2195 Ft / db Egysegár: 2926 Ft / liter Mély sötét színű, elegáns, érlelt illattal rendelkező bor.
Vásárlás: GERE TAMÁS Bor - Árak összehasonlítása, GERE TAMÁS Bor boltok, olcsó ár, akciós GERE TAMÁS Borok Eredetét mind a mai napig homály fedi, sem osztrák, sem portugál eredete nem nyert még bizonyítást. Magyarországon régóta ismerik, Villányban szinte őshonos magyar fajtának tekintik. Változó összetételű talajokon termesztik. Löszön, meszes talajokon és homokon egyaránt megtalálható. Előfordul ugyan a német borvidékeken is, de előfordul, Magyarországon a legdélebbi borvidéken, Villányban ismert és kedvelt leginkább. Mintegy 1500 ha-os termő területén Villány, Eger és a Kunság osztozik legnagyobb mértékben. "A magyar kékoportó" Villányban terem. Itt egy-két kistermelőnél a mai napig lehet olyan borokkal találkozni, melyek savtartalma jóval az átlagos alatt van és más borokhoz viszonyítva szinte korlátlan mennyiségben fogyasztható. Jellegzetes illatában kevés fokhagyma és animalitás rendszeresen megtalálható. Ez jó esetben a termőhelynek, rosszabb esetben a pincetechnikának tudható be.
Csak tiszta, jól elkészített, arányos borokat kóstoltunk. Ahogy besötétedett, a rendezvénytéren rázendített a Csík zenekar, máris mintha egy számmal nagyobb lett a tömeg, mi is visszasétáltunk, a tízes vonatot céloztuk be visszaútra, addig egy Malatinszky Kövesföld társaságában hallgattuk a koncertet, majd Boban Markovićékra várva találkoztunk Lelovits Tamással. Miután zágrábi kolléganőnk a Lelovits pinot noir legnagyobb rajongója a legutóbbi Pannon Borrégió Top25 óta, egy röpke sort kóstoltunk alig egy óra alatt, Bobanék már csak a háttérben fújták, mi meg szaporázhattuk a végén lépteinket, hogy elérjük a vonatot. A 2014-es cabernet sauvignon siller volt az egyik újdonság, kedves egy bor, pont jó a fesztiválra, de egy kis hazai mellé is mükszik. Hazafelé a vonatra is hoztunk belőle, lévén a hagyomány az hagyomány, egyetemistaként is így tértünk vissza, az ismerősöket megkínálva épp, hogy elég lett Pécsig a palack. Volt Adél és Ákos, nekem a fiús jön be jobban, volt friss rozé is, de előbukkant egy palack syrah az emlékeimben.
A magam részéről bálra csak villányit adnék. Eljegyzésekre kitűnően alkalmas. Kedves, nem igényes humora van (…). Minden előnye akkor bontakozik ki, ha az ember frissen fürdött, borotválkozott, tetőtől-talpig átöltözött. A hagyományos fajták - a kékfrankos, a portugieser és a kadarka – mellett megtaláljuk a cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és pinot noir fajtákat is, melyeknek a villányi borvidék lejtőinek mikroklímája ad különleges jelleget. Villány hagyományos fajtája a portugieser, szinte minden borász kínálatában megtalálható fajta, melyet régebben még kékoportóként emlegettünk. Többféle eljárással dolgozzák fel a szőlőt, ami több kategóriába engedi elhelyezni a belőle készülő bort. A cabernet franc a borvidék új zászlósbora: egy olyan világfajta, amely önálló borként ritkán jelenik meg. Nem úgy a Villányi borvidéken, ahol megtalálta természetes otthonát. A borvidék különleges termőhelyének, klímájának és alkotó borászainak köszönhetően a 100% cabernet franc-ból készült bort, – premium és super premium minőségben – Villányi Franc-nak nevezzük.
2021. március 16. 19:54 A "rendőrsztori folytatódik" helyett, korona krónikák part 3-al jelentkezünk (Ami igazából 2 lenne, ha a kóstolási dátumokat vesszük, no de ki törődik ilyen apróságokkal... ). A bor a legvégső határ. Ennek végtelenjét járja a B. W. S. borblog, melynek feladata izgalmas, új borélmények megosztása, új borok, új feltörekvő pincészetek felkutatása és, hogy eljusson oda ahol még borissza nem járt... ( Természetesen az előbbi mondatot olvasva, kötelezően a háttérben felsejlik a Star Trek: Az új nemzedék főcímzenéábbis Számomra) Hajónapló: Csillagidő -303851 avagy 2020 november 5 estéje (egy héttel a kijárási korlátozás kihirdetése előtt) -Újból ott vagyunk ahol a part szakad? -A történelem valóban megismétli önmagát? Ja igen.. Nos ilyen és ehhez hasonló gondolatok között került sor egy újabb virtuális meeting levezénylésére egy laza csütörtök este és közben Weninger pincészet 2017-es alap kékfrankosát kóstolgattuk. Akkor még csak nem is sejthettük, hogy pár hónappal később 2021 márciusában tényleg megismétlődik, majdnem pontosan 1 év elteltével a szinte teljes lock down és újra oda jutottunk ahonnan indultunk.
A tanfolyamra a hallgatók 40 000 Ft befizetésével regisztrálhatják magukat. Jelentkezési határidő: 2019. április 7. Érdeklődés, jelentkezés: Hollandi Gábor +36 20 988 6432 Kedvezményes szállás lehetőség: A borkurzus hallgatóinak a Bock Hotel Ermitage**** kedvezményes szálláscsomagot biztosít. A csomag ára standard szobában: 20 000 Ft/fő/2 éjszaka A csomag ára deluxe szobában: 24 000 Ft/fő/2 éjszaka A csomag ára Private deluxe szobában: 22 000 Ft/fő/2 éjszaka Szállásfoglalás: +3672492919 Másfél évtizede tartja példátlan sikerű magyar és nemzetközi borismereti kurzusát, a Bolygó Hollandit Hollandi Gábor vezető sommelier, aki magasan kvalifikált munkatársaival most először viszi el tanfolyamát Dél-Magyarországra. Érvényes: 2019. április 9-24. Weiterlesen: Bolygó Hollandi Borismereti képzés a Bock Pincében